米(mi)其林(lin)指(zhi)南(nan)的星光(guang)坠(zhui)落金(jin)鸡湖畔！中茵控股旗下苏(su)州(zhou)托(tuo)尼(ni)洛·兰(lan)博基(ji)尼(ni)书苑酒店(dian)的两座食肆(si)「苏(su)面坊(fang)」与「半庭(ting)嘉宴」同(tong)时(shi)荣(rong)获2025年(nian)首版江苏(su)省米(mi)其林(lin)指(zhi)南(nan)「入选餐厅」，以东方(fang)美学的食髓表达摘(zhai)下这颗象(xiang)征味觉至臻徽章。

恰如米其林评审推崇的「食材品质 烹(peng)饪技巧 口味(wei)(wei)融合 创意及持续(xu)稳(wen)定性(xing)」，两家餐厅(ting)将姑苏(su)风物(wu)与奢华食尚美(mei)学凝练(lian)成足以叩击(ji)饕客心弦(xian)的味(wei)(wei)觉笔触。

苏面坊

一碗江(jiang)南面的姑(gu)苏风(feng)情

米其林对(dui)「食材品质」的偏爱在(zai)「苏面(mian)坊」得到近乎纯粹的诠释，这间隐于隐奢(she)一(yi)隅的面(mian)坊将市井烟火淬炼成(cheng)金，用一(yi)碗面(mian)的「精、巧、细、雅」足以展露江南(nan)的风情(qing)万种。

半庭嘉宴

苏式雅宴的节气叙事

主厨深谙「不时(shi)(shi)不食(shi)(shi)」食(shi)(shi)道，以(yi)姑苏时(shi)(shi)令为(wei)经，以(yi)本土鲜物为(wei)纬(wei)，在(zai)园林曲径与雕花屏(ping)风间(jian)织就流动的飨宴。食(shi)(shi)客在(zai)园林式布景间(jian)举(ju)箸时(shi)(shi)恍(huang)若置身张岱(dai)笔下的夜航(hang)船，窗外是太湖石垒砌的枯山水，盘(pan)中是味觉复刻的食(shi)(shi)俗(su)卷轴。

两枚(mei)米(mi)其林(lin)星(xing)章的荣誉(yu)在金鸡(ji)湖粼(lin)粼(lin)波光中(zhong)(zhong)更显璀璨夺目。「苏(su)面坊」借(jie)一(yi)碗苏(su)式面解构姑苏(su)风(feng)华(hua)，「半庭嘉宴」以园林(lin)为皿(min)盛装江南四时。舌尖上的千年姑苏(su)，中(zhong)(zhong)茵控股集(ji)团(tuan)的荣誉(yu)星(xing)河里，自此多了双(shuang)枚(mei)值得典藏的星(xing)芒注脚。